Geleneksel değerlere inanıyoruz
Dana – ince kesimler & dilimlik et/yaprak döner için.
Premium kalitede dana eti: özel parçalardan döner üretimi için dilimlik et/yaprak‘a kadar. Eti çiğ, temizce trimlenmiş, marinasyonsuz/tuzsuz, gramına sadık porsiyonlanmış ve hattınıza uygun şekilde paketlenmiş olarak teslim ederiz.
Doğası gereği taze
Dana
Yarım danadan paketli tek porsiyona kadar.
dana karkasları
dana ciğeri
dana şnitzel / dana döner yaprakları
dana sırt
dana nuar
Bu kimin için?
Perakende ve Ticaret
Helal güvencesi, tutarlı kaliteler, tezgahta ve ön paket için satışa hazır kesimler ve özel marka seçenekleri.
Gastronomi ve Toplu Tüketim
Öngörülebilir bir mutfak için kesim ve ağırlık tutarlılığı; kullanım amacına göre taze veya dondurulmuş/IQF; güvenilir teslimat pencereleri.
İleri işleme / sanayi
Spesifikasyon, hijyen ve proses güvenliği; ERP destekli barkod ile parti seviyesine kadar izlenebilirlik.
Kalite ve Uygunluk
Tedarik zincirimiz sıkı AB standartlarına ve uygulanmış bir hijyen yönetim sistemine uygundur. Helal süreçler prosese entegredir; kontrol ve denetim belgelerini sağlarız. Beyana tabi ürünler için gerekli spesifikasyonları eksiksiz ve doğru şekilde sunarız. Sertifikaları dijital olarak veya isterseniz fiziksel olarak alabilirsiniz.
İşleme ve Kesim
Buttan sırta: İhtiyaçlarınıza göre kesim yapıyoruz — şnitzel kesimi (tosun, kanatlı), steak kesimler, pişirmelik et, kıyma hammaddesi. Tuz profilleri tanımlanabilir (tuzlu/tuzsuz). Böylece israfı en aza indirir, eşit pişirme sonuçları sağlar ve hattı hızlandırırsınız.
Ambalaj ve Formatlar
Perakende, gastro veya sanayi birimlerinde vakum, MAP, skin veya dökme arasında seçim yapın. Maksimum esneklik için IQF/dondurulmuş. İstediğiniz dilde etiketleme dahil özel marka. Ağırlık aralıklarını ve koli başına adedi planlamanızla birlikte belirleriz.
Lojistik ve Mevcudiyet
Kendi soğutuculu filomuzla her gün zamanında teslim eder, istisnalarda esnek davranırız — gerçekten önemli olduğunda son sipariş saatinden sonra bile. Almanya genelinde güçlü, hedef pazarlarınıza ihracat yapabiliriz. Teslimat pencerelerini şeffaf biçimde iletiyor, talep değişimlerine hızlı yanıt veriyoruz.
İzlenebilirlik ve Veriler
Partiler ERP destekli barkod ile izlenir: neyin nereye ve ne zaman teslim edildiği her an izlenebilir. Bu, şikayet iş yükünü azaltır, denetimleri hızlandırır ve zinciriniz boyunca güven oluşturur.
